نظرانداز کرکے مرکزی مواد پر جائیں

اشاعتیں

نومبر, 2023 سے پوسٹس دکھائی جا رہی ہیں

حلال فوڈ اور قانونی ضابطے

حلال فوڈ اور قانونی ضابطے تحرير: ڈاکٹر ظہوراحمددانش عالمی حلال فوڈ انڈسٹری اسلامی اصولوں کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لیے مختلف قوانین، معیارات اور ضوابط کے تابع ہے۔ مگر آپ یہ بات ذہن نشین کرلیجئے گا کہ  یہ قوانین ملک کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں، کیونکہ مختلف خطوں کے اپنے ریگولیٹری فریم ورک ہو سکتے ہیں۔ تاہم، عالمی حلال فوڈ انڈسٹری میں کچھ عمومی اصولوں اور معیارات کو بڑے پیمانے کو تسلیم کیا جاتاہے ۔ان پر عملدرآمد بھی کیا جاتاہے ۔ انسانی لباس کا تاریخ پہلو پڑھنے کے لیے کلک کریں  قارئین:آج کے مضمون میں وہ ضابطے ہم آپ سے share كر یں گے ۔ اسلامی غذائی قوانین (شریعت): ( Islamic Dietary Laws (Sharia) ) حلال خوراک کے ضوابط کی بنیاد اسلامی غذائی قوانین لی گئی ہے یعنی جو قرآن و حدیث (پیغمبر اکرم صلی اللہ علیہ وسلم کے اقوال و افعال) میں بیان کیے گئے ہیں۔ یہ قوانین حکم دیتے ہیں کہ مسلمانوں کے لیے کیا حلال (جائز) ہے اور کیا حرام (حرام) ہے۔اس کی اصل source اسلام ہے ۔ حلال سرٹیفیکیشن: Halal Certification  بہت سے ممالک اور خطوں نے کھانے کی مصنوعات کی حلال حیثیت کی نگرانی اور تصدیق ک

انار کے فائدے صحت پائیں

انار کے فائدے صحت پائیں تحریر:ڈاکٹرظہوراحمددانش انار کھانے کے بے شمار فائدے دنیا میں پائے جانے والے چند بہترین صحت مند پھلوں میں انار ایک پھل ہے ۔ یہ ایک گول سخت اور چمکدار لال پیلا پھل ہے جو کہ صحت مند ہونے کے ساتھ ساتھ بہت ہی مزیدار بھی ہوتا ہے ۔ انار کے بے شمار فوائد ہیں ۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی ٹیومر خصوصیات موجود ہیں جو کہ وٹامن اے ، سی اور ای کا بہت بڑا ذریعہ ہیں ۔ا س میں فولک ایسڈ folic acid بھی موجود ہے ۔ اس بہترین پھل میں سبز چائے سے تین گنا زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس anti oxydants پائے جاتے ہیں ۔ معدے کی بیماری ختم کرے انار کے چھلکے اور پتوں میں معدے کی بیماری ختم کرنے کی طاقت ہوتی ہے جیسے کہ ڈائیریا یا اس کے علاوہ ہاضمے کی شکایات وغیرہ ۔ دانتوں کی حفاظت انار میں موجود اینٹی وائرل اور اینٹی بیکٹیریل anti bacterial خصوصات اسے منہ کی صحت کے لیے بہت مفید بناتی ہیں ۔ یہ دانتوں پر موجود گندگی کو بڑھنے سے روکتا ہے اور دیگر منہ کی بیماریوں سے بھی محفوظ رکھتا ہے ۔ انیمیا کے لیے بہترین جسم میں خون کی روانی بڑھانے میں بھی انار بہت مددگار ثابت ہوتا ہے ۔ انار خون میں

تنقید کا کھیل

تنقید کا کھیل تحریر:ڈاکٹرظہوراحمددانش میں جب حنیف ایس آر ای میں اسکول پڑھتاتھا تو ہمارے  کلاس فیلو تھے ۔جن کی یہ عادت تھی کہ چھوٹی بات ہویا بڑی بات مگر ان کا ہر جملہ تنقید سے خالی نہ ہوتاتھا۔آپ اس بات سے سمجھ لیجئے کہ سر ظفر اقبال ہمیں کیمسٹری پڑھایاکرتے تھے ۔مابدولت پڑھنے کے دوران سر کی بتائی ہوئی معلومات پر کوئی نہ کوئی تنقید کا پہلو نکال لاتے ۔آپس میں بھی بیٹھک ہوتی تھی تو ایک نارمل بات بھی ہوتی تو اس میں کوئی ایسا تنقیدی پہلو تلاش کرلیتے کہ ہم سب حیران رہ جاتے ۔خیر اس وقت تو ہم  سب ان کی اس حرکت کی وجہ سے بہت بیزار تھے ۔لیکن جیسے جیسے علم کے بند کواڑ کھُلتے گئے ۔درست اور حقیقت کی قندیلوں نے تاریکی کا روشنی سے مات دی تو بہت کچھ سجھائی دینے لگا۔ لوگ نفرت كيوں کرتے ہیں اس موضوع پر مضمون پڑھنے کے لیے یہاں کلک کریں  قارئین: کالج ،یونیورسٹی  ،پروفیشنل لائف میں بھی criticism دیکھتا آرہاہوں  اور ابھی تک فیس بھی کررہاہوں ۔لیکن میں نے ایک عقلمندی یہ کرلی کہ جب تنقید گھر ،محلے ،دوست ،پروفیشنلز میں بھی سر چڑھ کر بولنے لگی تو میں نے اس کی سائنسی ،طبی ،معاشرتی وجوہات کو study كرنا شر

نفرت کیوں کرتے ہیں

نفرت کیوں کرتے ہیں ؟ تحریر:ڈاکٹرظہوراحمددانش جب سے ہوش سنبھالا ہے دولفظوں کا تکرار بہت سننے کو ملااور دونوں ایک دوسرے کی ضد ہیں ۔ایک میں انتہا کی مٹھا س اور ایک لفظ کہ سنتے ہی کی دھڑکنیں بے ربط ہوجاتی ہیں ۔چہرے پر بل پڑجاتے ہیں ۔ایک ہیجانی سی کیفیت پیداہوجاتی ہے حالانکہ تعداد حروف کے اعتبار سے دیکھیں تو دونوں ہی لفظ چار چار حروف کا مرکب ہیں لیکن اپنی تاثیر اور وضع کے اعتبار سے جداجدا ہیں ۔آپ بھی سوچ رہے ہوں گے کہ ڈاکٹر صاحب کیا پہلیاں پوچھ رہے ہیں ۔ محترم قارئین !میری مراد لفظ ن۔ف۔ر۔ت جس کا مجموعہ نفرت اور م۔ح۔ب۔ت جس کا مجموعہ محبت ہے مراد ہیں ۔محبت و نفرت بھی انسان کی شخصیت کے اہم پہلو ہیں۔ ہم بہت سی چیزوں کو پسند یا ناپسند کرتے ہیں۔ یہی جذبے کچھ شدت اختیار کرکے محبت اور نفرت اور پھر اس سے بھی بڑھ کر عشق اور شدید نفرت کی شکل اختیار کر جاتے ہیں۔ اگر تو یہ جذبے اپنی فطری حدود و قیود میں رہیں پھر تو ٹھیک ہے لیکن اگر یہ ان حدود کو عبور کرجائیں تو پھر انسان کی شخصیت کو بری طرح مسخ کردیتا ہے۔ آپ نے یقینا ای

کمزور جسم کو طاقتور کیسے بنائیں

کمزور جسم کو طاقتور کیسے بنائیں تحریر:ڈاکٹرظہوراحمددانش کمزور انسان والاشخص بہت تیزی سے احساسِ کمتری کا شکار ہوتاچلا جاتاہے ۔اپنے ہم عمر یا ہم منصب میں بھی ایک عجب ہیجانی کیفیت سے گزر رہاہوتاہے ۔لیکن آپ میں سے کوئی کمزور جسامت والاہے تو اب اس کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ۔۔۔کیوں کہ ایک بہترین اسٹڈی اور ریسرچ ہم آپ سے share کرنے جارہے ہیں ۔ایک مرتبہ پوری انرجی کے ساتھ مسکرائیں ۔۔۔جی ہاں !!!ایسے !!!آپ کیوں پریشان ہوتے ہیں ہرچیز کا حل موجود ہے ۔بس آج سے کمزور جسم پر کُڑہنا چھوڑیں اور اس کو مضبوط اور طاقتور جسم بنانے کے لیے ہمارے طبی مشوروں پر غور کیجئے ۔اللہ کریم نے چاہا تو بہت جلد آپ پراعتماد،صحت مند شخصیت کے مالک بننے جارہے ہیں ۔ آئیے بڑھتے ہیں اپنے موضوع کی جانب کمزور جسم کو مضبوط کرنے کیلئے چند عوامل اہم ہیں جو عام طور پر صحتمند زندگی کے اصولی اصول ہیں۔ یہاں کچھ مضبوطی بڑھانے اور موٹا کرنے کے طریقے ہیں : صحیح خوراک : : صحیح غذائیں اور غنی بھارتی ہونا اہم ہے۔پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، آلومنیم، فاسفورس، اور دوسرے اہم عناصر کو ملائیں۔مختلف فصلوں اور سبزیوں کا استعمال بڑھائیں