تحریر:ڈاکٹرظہوراحمددانش
میرا یہ مزاج ہے کہ جس عنوان کے متعلق جاننے کی کوشش کرتاہوں پوری کوشش ہوتی ہے کہ اس کی الف ،ب سب ہی پڑھی ہو سمجھی جائے ۔ان دنوں چونکہ حلال فوڈ اور فوڈ سیفٹی پر اسٹڈی کررہاہوں تو اسی اعتبار سے جس جس مضمون اور عنوان پر گرفت مضبوط اور فہم بڑھتا جارہاہے آپ پیاروں کو ازرائے تحریر پیش کررہاہوں تاکہ آپ کو میری ذات سے یہ سروس میسر آسکتی ہے تو ضروری آپ اس سے استفادہ کریں ۔اس میں میری کوئی غرض اور مالی منفعت نہیں فقط آپ کے علم میں اضافہ اور بہتری زندگی کے لیے ایک کوشش ہے ۔
ایک لفظ فوڈ سیفٹی اور انڈسٹرئیل زون میں استعمال ہوتاہے شاید
آپ نے پڑھا یا سنا ہو؟Hazrd?
اس تحریر میں ہم اس حوالے سے آپ کو اہم
اور زبردست معلومات پیش کرنے جارہے ہیں آپ نے پوری تحریر پڑھنی ہے ۔
Hazard اور اس کا
مطلب ہے ’خطرہ‘۔ آپ انگریزی کے اس جملے سے اسے سمجھیں ۔کہا جاتاہے ہے کہ :
A life full of hazards
۔
اس لفظ کا استعمال محاورے میں بھی ہوتا ہے، مثلاً اگر آپ ہر قیمت پہ
کچھ کر
گزرنا چاہیں تو کہہ سکتے ہیں:
I’ll do it at all hazards.
یعنی میں اس کام کی خاطر ہر طرح کا خطرہ مول لینے کو تیار ہوں۔
قارئین :امید ہے کہ لفظ کی ساخت سمجھنے کے بعد
کافی حد تک آپ بات کو سمجھنے کی سطح پر پہنچ گئے ہوں گے اب بڑھتے ہیں مضمون کی اصل
نوعیت کی جانب :
یہ ہزرٹ کس کس قسم کے ہوسکتے ہیں آئیے ۔اس کو سمجھتے ہیں ۔یہ ایک تیکنیکی مضمون ہے ذرا تحمل کے ساتھ اس کا مطالعہ کیجئے آپ کو بہت فائدہ ہوگا۔ہزرڈ یعنی خطرات مختلف طرح کے ہوتے ہیں ۔
Biological hazards
are of organic origin or conveyed by biological vectors,
including pathogenic microorganisms, toxins and bioactive substances. Examples
are bacteria, viruses or parasites, as well as venomous wildlife and insects,
poisonous plants and mosquitoes carrying disease-causing agents. An example of
a biological hazard: A room, a
bar and a classroom: how the coronavirus is spread through the air۔
Environmental hazards
may include chemical, natural and biological hazards. They can be created by environmental degradation or physical or chemical pollution in the air, water and soil. However, many of the processes and phenomena that fall into this category may be termed drivers of hazard and risk rather than hazards in themselves, such as soil degradation, deforestation, loss of biodiversity, salinization and sea-level rise. An example of an environmental hazard.
Geological or geophysical
hazards
originate from internal earth processes. Examples are
earthquakes, volcanic activity and emissions, and related geophysical processes
such as mass movements, landslides, rockslides, surface collapses and debris or
mud flows. Hydrometeorological factors are important contributors to some of
these processes. Tsunamis are difficult to categorize: although they are
triggered by undersea earthquakes and other geological events, they essentially
become an oceanic process that is manifested as a coastal water-related hazard.
An example of a geological hazard
Hydrometeorological hazards
are of atmospheric, hydrological or oceanographic origin.
Examples are tropical cyclones (also known as typhoons and hurricanes); floods,
including flash floods; drought; heatwaves and cold spells; and coastal storm
surges. Hydrometeorological conditions may also be a factor in other hazards
such as landslides, wildland fires, locust plagues, epidemics and in the
transport and dispersal of toxic substances and volcanic eruption material. An
example of a hydrometeorological hazard
Technological hazards
originate from technological or industrial conditions, dangerous
procedures, infrastructure failures or specific human activities. Examples
include industrial pollution, nuclear radiation, toxic wastes, dam failures,
transport accidents, factory explosions, fires and chemical spills.
Technological hazards also may arise directly as a result of the impacts of a
natural hazard event. An example of a technological hazard:
·
Chemical:
·
The toxic, chemical and physical properties of
the material
·
Ergonomic:
·
Posture, workflow, workstation design, poor equipment design,
improper workstation setup, heavy or awkward
lifting, repetitive movements, etc.
·
Physical:
·
Loud noises, extreme pressures, magnetic fields, radiation, fire,
poor lighting, unsafe machinery, misused machinery, obstructions in walkways,
slippery floors, etc.
·
Psychological:
· Violence, stress, constant low-level noise, threats of danger, discrimination, harassment, public relations, intense workloads, shift work, etc.
·
Safety:
·
Equipment malfunctions, equipment breakdowns, inappropriate
machine guarding, tripping and slipping hazards, etc
مندرجہ بالا ایک اجمالی خاکہ بیان کیا ہم نے۔اب سوال یہ ہے
کہ کیا ہم ان خطرات کا ادراک اور نوعیت کا انداز بھی لگاسکتے ہیں تو یقینا ہم ایسا
کرسکتے ہیں ۔
کچھ
بائیلوجیکل ہزرڈ اس طرح کے ہوسکتے ہیں
مثلاَ
·
Fungi
·
Mold
·
Blood and other bodily fluids
·
Plants
·
Viruses and bacteria
·
Bird and animal droppings
·
Insect bites
کچھ کیمیکل ہزرڈ:
chemical
hazards:
·
Liquids like solvents, acids, paints and cleaning products,
especially if they are in unlabeled containers
·
Vapors and fumes that come from exposure to solvents or welding
·
Gases including helium, carbon monoxide, hydrogen sulfide,
ammonia, propane and acetylene
·
Flammable materials including explosive chemicals, solvents and
gasoline
·
Pesticides
ایروگونک ہزرڈ:
ergonomic
hazards:
·
Frequent lifting
·
Improperly adjusted chairs and workstations
·
Bad posture
·
Awkward movements
·
Repetition of a certain motor skill
·
Vibrations
·
Repeated use of force, potentially beyond one’s comfort limits
فزیکل ہزرڈ:
·
Radiation, both ionizing and nonionizing (EMFs, radio waves,
microwaves, etc.)
·
High exposure to sunlight and ultraviolet (UV) rays
·
Cold and hot temperature extremes
·
Incessant loud noise levels
نفسیاتی ہزرڈ:
·
Lack of job training
·
Unrealistic production goals
Threats or intimation by management or coworkers
·
Poor safety culture
·
Required overtime hours
·
Unclear policies
سیفٹی ہزرڈ:
·
Tripping and slipping hazards, including spilled liquid, cords
running across the floor and blocked aisles
·
Working from any raised work area, including roofs, scaffolding
and ladders
·
Moving machinery parts and unguarded machinery that a worker
can accidentally touch
·
Electrical hazards, including improper wiring, missing ground pins
and frayed cords
·
Confined spaces
·
Hazards related to machinery, including boiler safety and the
improper use of forklifts
قارئین:
کام کی جگہ کے خطرات کے
لیے تیاری کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک پیشہ ورانہ حفاظتی تربیت سے گزرنا ہے۔
ضروری تربیتی کورسز لینے سے آپ کو خطرات کے پیش آنے سے پہلے ان کی شناخت کرنے میں
مدد ملتی ہے۔ آپ بہترین اور محفوظ ترین ممکنہ نتائج حاصل کرنے کے لیے ان حالات میں
بھی بہتر طور پر تشریف لے جائیں گے جہاں خطرات موجود ہوں۔ اس کے بعد آپ کے پاس کام
کی جگہ کو محفوظ آپریٹنگ حالات میں واپس کرنے کے لیے خطرات کا صحیح طریقے سے جواب
دینے کا علم اور صلاحیت ہوگی۔
قارئین:ہماری پوری کوشش
رہی اس مشکل مضمون کو آسان انداز میں پیش کرسکیں تاکہ آپ کو کسی قسم کی کوئی
پریشانی لاحق نہ ہو۔ہم نے خالصتاَ دیانت کے ساتھ اپنی کوشش کی ۔ہماری کوشش آپکے
لیے فائدہ من ثابت ہوتو ہماری مغفرت کی دعاکردیجئے گا۔
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
فوڈ سیفٹی کے بارے میں پڑھنے کے لیے :
https://www.blogger.com/blog/post/edit/633175920604818639/7436531540761340159
تبصرے
ایک تبصرہ شائع کریں